前往餐廳的路上,車子從都市開往郊區,可能是都市人當太久了,從高速公路一路開到林口文化北路,轉進南勢再往下福的方向時,車輛漸漸變少,綠色的植物一幕一幕的漸漸變多,且隨著山路一路起伏,心情也從複雜轉換成簡單,不一會兒也就抵達目的地,映入眼簾的是一池又一池有生命的湖,鵝鴨在湖岸邊玩耍,也有看不出在咬什麼的水牛,更有成雙成對的鴛鴦在湖上戲水,生命的奧妙在此時更顯得珍奇。
這裡有山豬又有珍禽,像是一個小型動物園,小朋友在這邊就像是在上一堂堂的生物實習課,學習生命的可貴,並能培養新世代普遍缺乏的愛心,而大朋友在這裡呼吸新鮮的空氣,感受都市所沒有的清靜,相信可以得到適時心靈的解放。
這次我們的家庭聚會選在這個處於山林裡的餐廳,首先上來的是三色拼盤,包含了軟嫩的蟹肉棒、香脆可口的海蜇皮及彈性有嚼勁的干貝,接下來是完全不會乾澀且入口即化的土雞,而附贈的麵線是這邊最大的特色,香氣十足,而既為山豬城當然有山豬肉可以品嚐,Q彈不柴堪稱為山豬中的極品,另外佛跳牆中有濃郁的湯頭及豐富的配料,也是上桌後極速清空的一道菜,尤其看到那芋頭鬆軟的程度,立刻垂涎三尺,緊接著藥膳雞湯上桌,豐富的口感,雖是藥膳來著卻也帶著一絲絲的清甜,接下來的清蒸魚使用新鮮的魚軟嫩中帶有淡鹹味,吃上一口您就可以感覺得到豐富的膠質在你的嘴裡流動,而冰涼的醉蝦更是有帶有彈性,最後包覆著南瓜子的麻糬,外酥內軟,不會太甜,絕對是餐後最佳的甜點。
把握住與親朋好友相處的時光,才是最踏實的,您做到了嗎?
吃飽喝足運動去!! 食在有趣,下次見。。。
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【 餐廳資訊 】
.店名:台灣山豬城
.地址:新北市林口區下福2鄰15號
.電話:02-2606-1117/2606-1118/2606-1121
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